Spanish cuisine in Sao Paulo (Adega Santiago)2013-01-14(Mon)




It was first time for us to visit this Spanish restaurant " Adega Satiago" last night.

It was pretty good, at least the quality was much better than D.C. for me.

It was difference from the original Spanish cuisine but delicious anyhow.

The atmosphere of the space was like the middle of Spanish bar and the restaurant.

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I missed Galicia...

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This is Brazilain style of Churros... different from Spanish one.

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Adega Santiago:

http://adegasantiago.com.br/
















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Comments(11) | Trackback(0) | 食べ歩き

Comment

Churros

こんにちは。
いい雰囲気のお店ですね。
メキシコのチュロスとも違いますね。
この辺りでもちょっとしたお祭りがあると、チュロスが簡単に食べられるようになりました(メキシコ系)。
ショッピング・センタ−にもお店が出ています(サンフランシスコ周辺)。
最近はあまり外食していないので、スペイン系のレストラン情報はないのですが、似た系統のキューバン・レストランがあります。ここは凄く美味しいです!

2013-01-13 19:01 | URL | yokoblueplanet [ 編集]

Re: Churros

yokoblueplanetさま、

メキシコのchurrosは食べた事無いです。
ブラジル流というのは、churrosの中にコンデンスミルクが入っていて
更にそれをチョコラーテ(濃いココア)ではなく、やはりコンデンス
ミルクをベースにしたソースにつけて食べるという所を指しました。
物凄く甘くなります。

キューバは、食べ物も然り、人、場所、文化、雰囲気を味わいに是非
行ってみたいです。

2013-01-14 03:25 | URL | taka [ 編集]

3種のミルク

再度こんばんは。
ブラジル流チュロスの甘さ、分かります!
チュロスとは異なりますが、tres leches cake と云うのがあって、コンデンス・ミルク、エヴァポレイテッド・ミルク+ Half&Half の組み合わせがケーキの材料に含まれます。
作り方によっては、もの凄く甘くなります。
確かメキシコとか中南米で良く作られてます。

2013-01-14 05:51 | URL | yokoblueplanet [ 編集]

管理者のtakaさん&お友達のyokoblueplanet さん 御晩です!

めきしこ。。。ブラジル。。。料理???

美味しいでしょうね。。。

でも、わたしの口に合うのは

秋田の、はたはたや、きりたんぽ、だべが~~~

この季節は、鉈ズケが最高だすよ~!

日本の食文化も、世界各地の食文化も

食べ歩ける、貴方たちがうらやましいですね~(笑)。。。

人生楽しく。。。

少しだけでも行動し、日々新。。。発見の日々だすな~

また、美味しい情報を、お願い致しますね!

海外生活、体調に気を付けて、ガリット頑張ってけれっし~

。。。(=^・^=)V

2013-01-14 07:16 | URL | yoshi ☞  taka さん& yokoblueplanet さん [ 編集]

Re: タイトルなし

yoshiさま、

素晴らしいコメントありがとございます。


海外に暮らして20年余りですが、

最近は日本への郷愁が募りつつあります。


今の1番の夢は、静かな日本の浜辺の近くで

旬のものを楽しみながら暮らしたいな~

というような感じです。


はたはたとか、日本ならではの食材を言葉や

facebook等で写真で見たりすると、羨ましくて

羨ましくて...


yoshiさんも含め、我々にとって1番大事な事は

美味しいものを感謝しながら美味しく頂ける状態を

いつまでも保つ事かもしれませんね!

頑張りませう!!?

2013-01-14 15:56 | URL | taka [ 編集]

Re: 3種のミルク

yokoblueplanetさま、

tres leches cake...
なんだか名前だけで半端では無い甘さをイメージしてしまいました。
まあ、牡蠣が入っていないだけ良いですけど??
甘い牡蠣はあり得ませんね。

brigadeiroというブラジルのチョコレートはメジャーですが、
これもチョコレートにコンデンスミルクを練り合わせたもので、
グッと来ます。

糖分、塩分等の許容性が日本人とは違うのかもしれませんが、このまま
では、ブラジルもメキシコも、アメリカ同様、肥満が社会問題となる日
も近そうですね??

2013-01-14 16:02 | URL | taka [ 編集]

この場をお借りして、Yoshiさんへ

Yoshiさん、おばんです。
秋田名物、きりたんぽは大好きです!冬になると必ず鍋に使いますよ!
ハタハタは苦手です!卵の粘りがどうしようもなく、、、
私は肉類は魚以外食べないので、そんなに外食もしませんし、takaさんの食探訪とは大分様子が違いますよ。
でも秋田は他にもたくさん美味しい物が有りますから、また探検に行きたいです。2年程前は大曲の花火大会に友人のありがたい招待で行きました。凄い人出でビックリしましたが、日本で5本の指に入るほどの大きな大会なのですね。
これからもよろしく!

2013-01-14 21:04 | URL | yokoblueplanet [ 編集]

takaさんへ

再度こんばんは。
はい、糖分の摂り過ぎで人類は腎臓や膵臓を破壊し、増々不健康になると思います!!
コカコーラなどに含まれている砂糖は、容器の容量の1/3に近い程の量で、炭酸で何となく舌は騙されていますが、現実を考えると唖然とします。
腎臓透析患者が増えているのも、食べている物の変化と深く関係していると思います。

最後に、思わず笑ってしまいましたが、確かにまだ甘いカキは食した事がありません!その内、薫製したカキにチョコレートを付けて供する人が出てくる可能性無きにしも非ず?!

2013-01-14 21:10 | URL | yokoblueplanet [ 編集]

Re: takaさんへ

yokoblueplanetさま、

数年前にある健康に関する会社がブラジルに進出したいのでという話があったのですが、
その理由を聞くと、要は今後益々需要が見込めるから=健康を害する人が増えていく
マンモス市場だからと説明され、複雑な気持ちがしました。本当はそうなる前にすべき
事があるのではないのかと...

牡蠣の佃煮程度ならありそうな感じもしますが、人類、当分摂り過ぎですね。
いつの間にか...

2013-01-15 03:23 | URL | taka [ 編集]

恐いですね。

こんばんは。
ヒトの健康、幸福を考えて行動している企業ばかりではないと言うことですよね。
カネのためなら何でも有り、と云う状況になっているのが一番困ります。
まずは自衛から、ですね。

2013-01-19 22:58 | URL | yokoblueplanet [ 編集]

Re: 恐いですね。

yokoblueplanetさま、

所謂成人病、贅沢病は、節制が効かなかった事の結果であり、
欲に弱い人間故にそうなってしまうのだと思います。また今の
時代、欲しいものがいとも簡単に手に入ってしまう事も手伝っ
ているのでしょうね。それを見込んでの産業、サービスも仕方
無いのかもしれませんが、我々人はもう少し賢く、節制が出来
る様になりたいですね。

2013-01-20 04:03 | URL | taka [ 編集]

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