和食。。。2012-07-12(Thu)




今回の日本滞在では、まずは予定通りこれを食べました。

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品川駅構内にと教えて頂き、お弁当まで...

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お弁当と言えば、東華軒の駅弁ファンです。

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これはサンマの味りん干し

大好物です。

母親が買っておいてくれました。

美味しかった。。。

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そして、餃子センターの餃子。

40年以上経っているとの事でしたが、僕は30年来お世話になっています。

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餃子センターに行きましたら、この手羽先餃子を是非お試し下さい。

何故箱根に餃子なのでしょう?

餃子センターのセンターとは、箱根の中心という思いからだとか...?

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そして、小田原の寿司

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またもや寿司...

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地場の魚の海鮮丼...

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美味しいものを沢山頂いてブラジルに戻ってきました。

もっと味わって食べれば良かったかなと思ったりしています。









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Comments(4) | Trackback(0) | Japan

Comment

刃物の切れ味

こんばんは。
いつも寿司や刺身を見ると、まず包丁の跡が目に飛び込んできます。
腕の良い板さんの包丁さばきはそれは素晴らしく、切り口が輝くように美しいのです。どこも潰れていなくて。
もうそれだけでも感動します!
日本の技と美の凝集、日本の文化、国を潰されたくない!!
なんて野蛮な政権が牛耳っているのか。。。

2012-07-11 20:31 | URL | yokoblueplanet [ 編集]

Re: 刃物の切れ味

yokoblueplanetさま、

美味しいという感覚が大事で、何で美味しいのかという事は二の次の自分でした。
職人技やその美があるのですよね。今度はかぶりつく前にしっかり感謝しながら
ネタや酢飯を見る余裕を持ちたいと思います。

スローガンというものは、出来ていない、なっていないからこそ、憧れを求め存在
する多く、逆に言えば1番根の深い問題自体を示唆しているのかと思います。

和の伝統は守りたいですね。何ができるのだろう...

2012-07-12 04:29 | URL | taka [ 編集]

もうくたっ。となってしまいます♪

こんにちは。日本滞在を楽しまれたようで何よりです!binaさんも一緒の帰国で充実ですね。

お料理群が本当にすごくって、もうへたれてしまいます、ここで。小田原のお寿司ってとっても新鮮ですね。コハダ、食べたいでーす!餃子センターの餃子もたっぷり食べたいです!!

つばめグリル。天王洲アイルでお仕事しているときによく利用しましたー。今はお弁当もあるんですね。あー、どれも食べたいです!

p.s.小田原のお寿司にも甘エビがー!

2012-07-12 18:41 | URL | Ko [ 編集]

Re: もうくたっ。となってしまいます♪

Koさま、

今回の滞在はあっという間でした。
が、食べまくりました。

小田原の魚は決して高級魚ではありませんが、
どれもこれも新鮮で美味しいです。

強羅で餃子センターというのも面白いですよね。
最初に行ったのは大学生の時です。
そこがまだ営業していて、binaですら2度目というのが
何とも不思議です。

つばめグリルはやはりレストランでアツアツのを頂く
のが最高だと思います。お弁当も良かったですけど。

今度いつ日本に戻られるのでしょう?
その時に滅茶食い?下さい!?

2012-07-12 18:51 | URL | taka [ 編集]

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